Питание при остеохондрозе позвоночника

Питание при остеохондрозе

Правильный рацион играет большую роль при лечении любого заболевания. Поэтому помимо традиционной терапии необходимо особое внимание уделять питанию и тогда результат от лечения будет гораздо эффективнее.

Принципы питания при остеохондрозе

При остеохондрозе больному следует включить в ежедневный рацион как можно больше растительной пищи. Помимо этого, основными принципами питания являются:

  • Питание при остеохондрозе позвоночникаобеспечение организма микроэлементами, необходимыми витаминами;
  • при избыточном весе следует немедленно принять комплекс мероприятий по сокращению лишних килограмм;
  • во избежание обезвоживания необходимо увеличить количество поступления жидкости в организм и пить не менее 2 литров воды в день;
  • пища должна быть низкокалорийной;
  • нужно полностью исключить из меню вредные продукты (жирное мясо, копчености, газированные напитки, конфеты, прочие сладости).

Существует три вида остеохондроза в зависимости от локализации:

Каждый вид заболевания имеет свою симптоматику и характер болевых синдромов. Ранее считалось, что такая болезнь может возникнуть только в старческом возрасте, однако в последнее время остеохондрозом стали страдать и люди средних лет. Это связано в неблагоприятной экологической обстановкой, образом жизни, переутомлением и, конечно, неправильным питанием. Поэтому при любой форме и виде такого заболевания в первую очередь больному необходимо обратить внимание на свой рацион.

Рекомендованные продукты

Диета больного должна быть низкокалорийной, богатой витаминами, сбалансированной и содержать в своем составе хондропротекторы.

Готовить пищу следует на пару или отваривать. Кушать следует не менее шести раз в день и небольшими порциями.

Перечень полезных продуктов:

  • Питание при остеохондрозе позвоночникасвежие овощи, а особенно морковь, лук, томаты, огурцы, свекла, редис, белокочанная, цветная капуста;
  • зелень – шпинат, петрушка, кинза, листья салата;
  • свежие фрукты богатые витамином С – яблоки, цитрусовые, сладкий перец, авокадо;
  • диетическое мясо – допускается кролик, нежирная говядина, курица;
  • орехи и семена, а в особенности миндаль, кунжут, которые богаты кальцием;
  • продукты, содержащие в своем составе растительный белок – семечки, баклажаны, пшеница, гречка, бобовые;
  • морепродукты – морская рыба, устрицы, омары, креветки;
  • молочные продукты – простокваша, ряженка, твердые сорта сыров.

Для укрепления костей полезно также употреблять в пищу заливное из нежирной рыбы или мяса, желе с различными фруктами. Кушать можно хлеб только из муки грубого помола, например, ржаной, отрубной допускается также несладкое галетное печенье.

Заправлять салаты и любые другие блюда следует только растительным маслом, например, оливковым, кунжутным, льняным, облепиховым, ореховым. Необходимо понимать, что растительные масла нужно употреблять только в сыром виде.

Больному нужно в обязательном порядке соблюдать питьевой режим и выпивать стакан воды натощак утром перед завтраком и не менее 1,5-2 литров очищенной воды в течение дня.

Запрещенные продукты

При остеохондрозе нужно отказаться полностью от спиртных напитков, а также крепкого кофе и чая. Также следует исключить из рациона:

  1. Питание при остеохондрозе позвоночникаОструю пищу.
  2. Полуфабрикаты.
  3. Соленья.
  4. Сахар, его можно заменить в ограниченном количестве медом или стевией.
  5. Соль – лучше использовать морскую или черную, но в умеренных количествах.
  6. Консерванты, искусственные красители.
  7. Сладкие газированные напитки.
  8. Любую жареную пищу.
  9. Белый хлеб и макаронные изделия.
  10. Жирное мясо, сало.
  11. Копченую пищу.

Если полностью отказаться от какого-либо продукта сразу не удается, то первое время необходимо хотя бы ограничить его употребление и постепенно полностью убрать из рациона.

Диеты при остеохондрозе

Очень эффективными диетами при терапии остеохондроза являются рисовая и бессолевая. Ниже более подробно разберем в чем их преимущество и основная необходимость.

Бессолевая

Употребление соли при остеохондрозе может привести к обезвоживанию межпозвоночных дисков, поэтому очень важно при лечении соблюдать бессолевую диету. Основным принципом бессолевой диеты является ограничение употребления соли, а в лучшем случае полное ее исключение.

Подобная диета помогает:

  • вывести из организма лишнюю жидкость;
  • уменьшить нагрузку на суставы и позвоночник;
  • нормализовать давление.

В первые несколько дней пока организм не привыкнет, поваренную соль можно заменить на морскую, черную или гималайскую.

Отличной и очень полезной заменой соли могут стать любые водоросли, например, ламинария сушеная, спирулина или хлорелла, их можно свободно купить в любой аптеке. Употреблять эти продукты следует только в сухом виде без какой-либо термической обработки.

Питание при остеохондрозе позвоночникаРисовая диета помогает не только в лечении остеохондроза, но и является хорошей профилактикой данного заболевания.

  1. Снять болевые ощущения.
  2. Ускорить процесс выздоровления.
  3. Имеет адсорбирующее действие.
  4. Очищает организм от соли, шлаков, лишних жиров.
  5. Ускоряет похудение.
  6. Укрепляет иммунную систему, повышает физическую выносливость и работоспособность.

Рисовую диету следует соблюдать не менее 42 дней для достижения желаемого результата.

Перед употреблением рис следует замочить в чистой воде в течение суток и прикрыть марлей, сложенной в два-три слоя. Суть диеты заключается в употреблении риса на завтрак без добавок. Его следует тщательно промыть перед приготовлением, далее отваривать в течение 5-8 минут. Запрещено добавлять соль, любые специи или подсластители.

Кушать и пить воду можно только через 4 часа после употребления риса. Остальные приемы пищи можно разнообразить в зависимости от предпочтений, но соблюдая вышеперечисленные рекомендации.

Придерживаясь данных правил относительно рациона питания, а также при ежедневной физической активности, болезнь отступит в обязательном порядке. Главное строго соблюдать диету и запастись терпением и усердием.

Правильные продукты при остеохондрозе вернут здоровье позвоночнику

Проблемы с позвоночником всегда актуальны. Не иссякает интерес, какие продукты при шейном остеохондрозе наиболее полезны, усиливают восстанавливающий эффект. Благодаря питанию – полезному и сбалансированному – можно не только остановить разрушающие процессы в позвоночнике, но и полностью избавиться от мучительного недуга.

Правильное питание – важная часть процесса лечения остеохондроза

Питание при остеохондрозе позвоночника При возникновении остеохондроза шейного отдела (ОШО) правильно подобранные и обработанные (!) продукты способны усилить эффект от применяемых фармацевтических препаратов. Предлагаемые диетологами продукты ускоряют регенерационные процессы в тканях позвоночника, возвращают ему утраченную гибкость, силу, дееспособность.

Исключение из рациона высокоградусных напитков, а также острых и соленых блюд, помогает предотвратить образование отечности при обострении остеохондроза. Почему медики так категоричны в употреблении алкоголя даже в минимальных дозах при остеохондрозе? Напитки, содержащие этанол (алкоголь, этиловый спирт) способны блокировать действие медикаментов.

Составляя меню при деструктивных процессах в позвоночнике, обратите внимание на важные моменты:

  • Продукты должны быть отваренными, запеченными или приготовленными на пару.
  • Соль (лучше морскую) в блюдах нужно использовать в минимальных количествах. При возможности следует от нее полностью отказаться.
  • В питании важно наличие продуктов, вмещающих много белка, ненасыщенных жиров.
  • Рацион важно обогащать зеленью (свежей), разноцветными овощами-фруктами.

Из каких продуктов составлять рацион

Питание при остеохондрозе позвоночника Придерживаться питания, которое поможет хребту восстановиться, совсем несложно. Оно разнообразное, питательное, содержит множество вкуснейших продуктов, чрезвычайно полезных при остеохондрозе шейного отдела. Его основная цель – убрать излишнюю нагрузку с позвоночного столба, ускорить продуцирование костной и хрящевой массы.

Итак, рацион должен быть богат:

  • постными сортами мяса (крольчатиной, телятиной, курятиной);
  • яйцами (куриными, перепелиными);
  • фруктами-ягодами (свежими, сушеными, замороженными);
  • овощами (свежими, отварными, приготовленными на гриле, запеченными);
  • кисломолочной продукцией;
  • продуктами, обогащенными фосфором (отруби, капуста белокочанная, соя);
  • продуктами, содержащими марганец (картофель и сельдерей, бананы и репчатый лук);
  • продуктами, изобилующими магнием (авокадо и бобы, семечки подсолнуха).

Восстанавливаем хребет при помощи витаминов

Питание при остеохондрозе позвоночника Прием витаминов обязателен при лечении остеохондроза позвоночника фармакологическими препаратами. Зачастую они содержатся в витаминно-минеральных комплексах, биологически активных добавках или уколах (инъекциях). Для эффективной борьбы с недугом важно, чтобы и питание было насыщено витаминами. Витаминотерапия при остеохондрозе позвоночника направлена на ликвидацию внутренних причин, спровоцировавших аномалию, улучшение резистентности организма, восстановление поврежденных тканей.

Полезная информация: Сауны и бани при заболеваниях головного мозга

Витамины групп B, C, A и D, содержащиеся в продуктах питания, способны улучшить проведение нервных импульсов, независимо от стадии остеохондроза шейного отдела.

Также они позволяют:

  • восстановить чувствительность;
  • упрочить хрящи;
  • усилить регенерацию тканей;
  • укрепить защитные силы организма.

Где отыскать витамины

Питание при остеохондрозе позвоночника Сбалансированное и индивидуально подобранное питание, учитывающее тяжесть остеохондроза позвоночника и возраст больного, окажет весомую роль в восстановлении организма. На какие виды продуктов следует делать «ставки», где найти необходимые витамины?

  1. Ретинол (витамин A). укрепляющий и поддерживающий хрящевые ткани, в значительных количествах есть в яичных желтках, рыбьем жире. Также он содержится в сливочном маслице, моркови и арбузе, персиках, петрушке и луке порее.
  2. Витамины группы B (B1 и B2, B6 и B12). усиливающие белковый метаболизм и питание нервной ткани, «спрятаны» в капусте и чечевице, ячменной, гречневой и овсяной крупе, хлебе.
  3. Аскорбинка (витамин C). снижающая воспаление и способствующая выведению токсических элементов при остеохондрозе шейного отдела позвоночника, будет в норме, если питание разнообразят цветная капуста и болгарский перец. Также в большом количестве аскорбиновая кислота наличествует в рябине и цитрусовых, крыжовнике, землянике и клубнике, яблоках и киви.
  4. Кальциферолом (витамином D) славятся жирные сорта рыбы, мясная и рыбная печень, овсянка, молочные натуральные изделия, картофель, белые грибы.

Помогут природные хондропротекторы

Питание при остеохондрозе позвоночника Одним из ключевых моментов питания при дегенеративных процессах в позвоночнике являются натуральные хондропротекторы (глюкозаминогликаны) – защитники связочной структуры. Это специфические вещества способны:

  • защитить кости и хрящи от истирания, изнашивания;
  • регулировать фосфорно-кальциевый обмен в тканях;
  • уменьшить синтез ферментов, разрушающих связочную массу;
  • участвовать в образовании новых белков и гиалоурановой кислоты – важных составляющих соединительной ткани.

Наиболее полезны мукополисахариды, входящие в состав сложных углеводов и служащие важным компонентом соединительной ткани.

Природными хондропротекторами богаты:

  • холодец (студень);
  • заливная рыба;
  • хаш (армянский суп);
  • наваристый бульон (обязательно использовать кости) из нежирного мяса, рыбы.

Полезно баловать себя при шейном остеохондрозе рыбой (форелью, лососем, кетой, семгой) в слабо-маринованном виде. Во время жарки, к сожалению, многие полезные активные вещества не сохраняются. Диетологи рекомендуют также в диете применять всевозможные продукты из сои, в т. ч. соевую пенку, молоко, тофу, пророщенные соевые бобы, соевое масло.

Каким продуктам сказать «нет»

При болезненных, разрушительных процессах в позвоночнике следует отказаться от продуктов, имеющих в составе экстрактивные компоненты. Важно придерживаться запрета:

  • на копчености и жирные продукты;
  • жгучие приправы и соль;
  • крепкий кофе и чай.

Полезная информация: Что такое монастырский чай от остеохондроза и почему его так много рекламируют?

Питание при остеохондрозе

Питание при остеохондрозе позвоночника

Что же такое собственно остеохондроз. Это дегенеративно-дистрофические изменения в хрящевой ткани. Хотя признаки этого заболевания и могут проявляться в любом суставе, но поражает он преимущественно межпозвоночные диски. К слову, в зарубежной литературе термин остеохондроз имеет немного другое определение, и означает асептический некроз губчатой ткани, вследствие расстройств местного кровообращения .

Остеохондроз — что это, причины возникновения

1. Проявления . Начало патологического процесса остается, как правило, незамеченным. Клинические проявления выступают на первый план, тогда, когда уже появляются осложнения. Характерными являются боль (за счет отека мягких тканей, спазма мышц) в пораженных и близлежащих областях, атрофия мышц, нарушения чувствительности и нарушения в работе внутренних органов.

При поражении шейного отдела позвоночника боли могут отдавать в обе руки, плечи, беспокоят периодические головные боли. Возможно головокружение и шум в ушах.

При запущенных стадиях остеохондроза пояснично-крестцового отдела, возможны нарушения чувствительности в нижних конечностях, гипотония и гипотрофия мышечной ткани.

2. Частота возникновения и распространенность . Болеют преимущественно люди старше 35 лет. Предрасположенности по половому признаку не наблюдалось, болеют и мужчины и женщины одинаково. В целом более 50% населения земного шара страдают этим заболеванием.

3. Причины остеохондроза . Причины можно разделить на два вида – это внутренние и внешние (они же эндогенные и экзогенные).

Питание при остеохондрозе позвоночника

К эндогенным причинам относятся :

  • Нарушение внутриутробного развития плода, в частности его позвоночника.
  • Генетическая предрасположенность
  • Возрастные изменения в костной и хрящевой структуре.

Экзогенные (внешние) причины :

  • Различные травмы позвоночного столба
  • Физические перегрузки позвоночника
  • Слабость мышечного корсета позвоночника и спины
  • Различные искривления позвоночника (сколиоз, лордоз, кифоз)
  • Систематическое действие вибрации на спину (профессиональные вредности)
  • Плоскостопие

Кроме причин, которые напрямую влияют на появление и развитие данного заболевания, есть и другие факторы. Они могут способствовать развитию патологии позвоночника. Так называемые факторы риска.

Такими пусковыми механизмами могут быть различные инфекционные заболевания. Они способствуют снижению необходимого кровотока межпозвоночных дисков через кровеносные сосуды, что ведет к развитию атрофий. Избыточный вес так же является фактором риска при заболеваниях позвоночника. Один из главных факторов риска это нарушение обмена веществ, недостаточное поступление микроэлементов и витаминов, таких как фосфор, кальций, цинк, магний, витамин D, В и др. Читайте также: остеохондроз позвоночника — лечение .

Диагностика и лечение остеохондроза

4.Диагностика. Диагностировать это заболевание должен травматолог или невролог, после прохождения определенного обследования. Врач должен провести осмотр, опрос и при необходимости назначить рентгенографию, компьютерную томографию или МРТ.

5.Лечение. В большинстве случаев лечение проводят консервативными методами. Консервативная терапия направлена на снижение болевой симптоматики, нарушения функций и замедления прогрессирования патологического процесса.

Если же консервативными методами не удается добиться желаемого результата, то применяется оперативное лечение.

Питание при остеохондрозе позвоночника

Медикаментозная терапия включает себя проведения противовоспалительных мероприятий путем введения внутривенных или внутримышечных инъекций. Вводят, как правило, нестероидные противовоспалительные средства.

Не менее важным в лечении при остеохондрозе является лечебная физкультура. Необходимо выполнять дозированные физические нагрузки, которые направлены на укрепление мышц спины, восстановление связочного аппарата и нормализацию осанки.

Лечебный массаж так же эффективно снимает мышечное напряжение и обладает определенным обезболивающим эффектом. При обострении состояния ни в коем случае нельзя выполнять быстрый разминающий и растирающий массаж. Это еще приведет к еще большему отеку в пораженном месте и усугубит состояние. Необходим легкий, поглаживающий массаж, который направлен на разгон лимфатической жидкости и мышечное расслабление.

Лечебное питание при остеохондрозе

Лечебному питанию при остеохондрозах уделяется меньше внимание, чем оно того требует. На самом деле это один из главных критериев удачного лечения данного недуга.

Лечебное питание является важным составляющим комплексной терапии при остеохондрозе.

Основная задача лечебного питания при остеохондрозах сводится, прежде всего, к восстановлению нарушенного равновесия необходимых веществ в организме во время болезни.

Лечебное питание должно строиться с учетом индивидуальных физиологических потребностей организма каждого человека.

Существует четыре основных критерия. по которым должно строиться питание при остеохондрозе :

  • Направленность на снижения веса
  • Замедление дегенеративных процессов в хрящевой ткани позвоночника
  • Обеспечение организма достаточным количеством витаминов и микроэлементов
  • Профилактика обезвоживания организма

Лишний вес обеспечивает дополнительную, «плохую» нагрузку на позвоночник. Особенно тогда, когда уже есть симптомы данного заболевания. Поэтому тенденция к снижению веса должна обязательно присутствовать в питании при остеохондрозе.

Очень важен режим питания. Питание должно быть частным и дробным, небольшими порциями.

Желательно перед сном, после последнего приема пищи, выпивать 1 стакан кефира. ряженки или простокваши. Это улучшает микрофлору кишечника и соответственно его работу.

В каждодневном рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи и фрукты (в зависимости от сезона). Овощные блюда должны присутствовать в значительном количестве – 400-600 г в день. Они обеспечивают энергетический и витаминный запас организма.

В то же время ограничивают продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы. Такие, как сахар, варенье, кондитерские и мучные изделия, виноград, макароны. Их ограничивают, но не исключают полностью.

Основным структурным элементов в организме является белок. Поэтому для восстановления хрящевой ткани и поддержания её физиологических процессов необходимо в рацион питания включать пищу богатую белками. Это нежирные сорта рыбы, мяса, творог, сыр.

Питание при остеохондрозе позвоночника

Кроме животных белков в рационе должны присутствовать также и растительные белки. К ним относятся грибы, фасоль, орехи, соя, злаковые культуры, баклажаны. Разрешается употребление физиологической нормы жира – 70-90 г.

Исключать жиры полностью нет необходимости. Стоит сводить к минимуму употребление транс-жиров. Это насыщенные растительные жиры, но они насыщенны искусственным путем.

И поэтому кроме вреда организму ничего не приносят. В питании должны присутствовать полиненасыщенные жирные кислоты. В нашем организме они способствуют синтезу некоторых гормонов, построению клеточных мембран и регулированию холестерина.

Особенности питания при остеохондрозе

Питание при остеохондрозе обладает еще одной особенностью. Необходимо уменьшать количество потребления соли. Соль является фактором обезвоживания организма. А водный баланс при остеохондрозе очень важен. Он способствует адекватному местному кровоснабжению хрящевой ткани и соответственно её питанию.

В сутки разрешается употребление соли до 2-6г. Исключаются такие продукты, как: соленья, маринады, сельдь, приправы, копчености. А вот содержание в диете при остеохондрозе солей калия, наоборот, необходимо увеличивать.

Для насыщения диеты калием необходимо употреблять значительного количества свежих ягод, фруктов и овощей .

Питание при остеохондрозе позвоночника

Для сохранения целостной структуры собственно хрящевой ткани стоит обогащать диету витаминами и микроэлементами. Особенно витамином группы С, витаминами группы А, В, биофлавоноидами и ниацином. Для этого необходимо включать в рацион продукты, в которых содержаться эти витамины. Это:

  • бобовые
  • шиповник, крыжовник
  • яблоки
  • грибы
  • пшеничные отруби
  • Зеленый чай
  • молочные продукты
  • гречневая крупа
  • морковь
  • черная смородина
  • рыба
  • лимоны
  • рисовые отруби
  • куриная печень
  • сладкий перец
  • морепродукты

Аскорбиновая кислота стимулирует синтез глюкокортикоидных гормонов. Это способствует уменьшению воспаления при обострениях остеохондроза. Уменьшает проницаемость кровеносных сосудов и капилляров. Участвует в образовании основного структурного вещества соединительной ткани.

Ниацин увиливает капиллярный кровоток, вследствие чего улучшается питание хрящевой ткани.

Благоприятное воздействие на течение заболевания оказывает периодическое назначение в период ремиссии заболевания диетических дней с преимущественным употреблением свежих овощей и фруктов. Примерно каждые 9-15 дней. Они способствуют разгрузке и ускорению обмена веществ, наполнению организма витаминами, солями калия и ферментами.

Питание при остеохондрозе позвоночника

Правильное соблюдение питьевого режима важно не только при остеохондрозе. Количество потребляемой жидкости в сутки, не считая пищи, должно быть равно примерно 1,5-2 л. Почему важно сохранять водный баланс при этом заболевании? Снижение поступления жидкости в организм способствует «высыханию» хрящевой ткани и как следствие её разрушению. А разрушения хрящевой ткани является основным патологическим процессом остеохондроза.

Поэтому адекватный питьевой режим необходим для нормального функционирования межпозвоночных дисков.

Многие люди боятся слова «диета », ведь при многих заболеваниях диетическое питание имеет строжайшие ограничения. Но не стоит пугаться этого при остеохондрозе. Лечебное питания может быть весьма разнообразным и интересным, не ограничивающим привычный темп Вашей жизни.

Большой диапазон разрешенных продуктов дает возможность подобрать себе индивидуально меню в соответствии со вкусами и пожеланиями. Но не стоит забывать и об умеренных физических нагрузках и медикаментозной терапии. Ведь лечение остеохондроза должно включать в себя комплекс мероприятий, как лечебных, так и профилактических.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Навигация по записям

Остеохондроз позвоночника: лечение, причины и симптомы заболевания

Диета при остеохондрозе

Питание при остеохондрозе позвоночника

Диета при остеохондрозе – это важный пункт в лечении на любом этапе болезни, так как правильные и полезные продукты могут значительно замедлить ее развитие.

Остеохондроз – это дистрофические поражения суставной и хрящевой ткани в области шеи, грудной клетки или поясницы. Чаще всего болезнь возникает на фоне лишнего веса, малоподвижного образа жизни, травм, сколиоза, поднятия тяжестей или длительного нахождения в неудобной позе слишком часто.

Питание при остеохондрозе позвоночника

При отсутствии лечения остеохондроз может осложняться вегето-сосудистой дистонией, пневмонией, ущемлением нервов, стенокардией, невралгией, заболеваниями внутренних органов или ортопедическими нарушениями в зависимости от места возникновения очага.

Симптомы остеохондроза проявляются следующим образом:

  • Искривление позвоночника;
  • Болевые ощущения;
  • Частая головная боль, головокружение;
  • Боль при глотании;
  • Проблемы с мочеиспусканием.

Нужна ли диета при остеохондрозе

Питание при остеохондрозе позвоночника

Люди, столкнувшиеся с данным заболеванием, нередко интересуются, помогает ли диета при остеохондрозе. Говоря доступным языком, здоровье человека напрямую зависит от того, что он употребляет в пищу, поэтому правильное питание является вспомогательным средством в лечении любой болезни.

Лечебная диета при остеохондрозе помогает ускорить процесс излечения, и если в подростковом возрасте на это уходит несколько месяцев, то взрослым и пожилым людям на это придется потратить около года. Если же продолжать и дальше питаться вредной пищей, то болезнь может развиваться и дальше.

Какая диета нужна при остеохондрозе позвоночника

Независимо от того, в каком месте находится очаг заболевания, диета для больных остеохондрозом должна быть насыщена растительными продуктами и белками, а вот употребление жиров следует ограничить.

На каких продуктах нужно основывать лечебное питание при остеохондрозе:

Питание при остеохондрозе позвоночника

  • Мясо и рыба нежирных сортов;
  • Творог, кефир, молоко;
  • Холодец;
  • Фрукты;
  • Овощи;
  • Злаки;
  • Сливочное масло (ограниченно);
  • Соки, морсы, кисели, компоты.

Что полностью исключается во время диеты от остеохондроза:

Питание при остеохондрозе позвоночника

  • Сладости;
  • Сдоба;
  • Крепкий чай или кофе;
  • Соленья;
  • Острые или жареные блюда;
  • Крепкие бульоны;
  • Алкоголь.

Правила питания при остеохондрозе позвоночника и других областей:

  • Необязательно пить слишком много воды, как это обычно рекомендуется многими диетами, однако употреблять ее нужно в достаточном для организма количестве – примерно по 1 л в день;
  • Лучше всего разбить свой рацион на 5 приемов пищи;
  • Если имеется лишний вес, то на начальном этапе нужно избавиться от него, так как килограммы дают дополнительную нагрузку на суставы.

Питание при остеохондрозе позвоночника

Диета при остеохондрозе: лечебное меню, рецепты

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника (шейном остеохондрозе)

Питание при шейном остеохондрозе должно основываться на нежирных вегетарианских супах, рыбе, яйцах, морепродуктах, несладких соках, мясе, фруктах и овощах.

Питание при остеохондрозе позвоночника

  • Утром кушаем творог и пару яблок, запиваем чаем;
  • На ланч съедаем запеченную грушу;
  • Обедаем вегетарианским борщом, отварной индейкой и овощным салатом;
  • Полдничаем фруктовым морсом и соленым печеньем;
  • Ужинаем запеченной рыбой и овощами.

Диета при остеохондрозе поясничного отдела (поясничном остеохондрозе)

Данный рацион включает любые разрешенные продукты, однако является менее калорийным, т.к. при таком заболевании зачастую требуется снижение веса для снятия нагрузки:

Питание при остеохондрозе позвоночника

  • Завтракаем творожной запеканкой, запиваем чаем;
  • На ланч кушаем зеленые яблоки;
  • Обедаем овощным супчиком, салатом из морепродуктов, а также кусочком отрубного хлеба;
  • Полдничаем горстью ягод или фруктами;
  • Ужинаем паровыми котлетами и овощным салатиком.

Диета при остеохондрозе грудного отдела (грудном остеохондрозе)

Здесь можно включить в рацион и каши, лучше всего – из риса. Остальные продукты остаются прежними.

Питание при остеохондрозе позвоночника

  • Утром кушаем 100 г отварного риса с изюмом, пьем кофе или чай;
  • Перекусываем любыми фруктами;
  • Обедаем паровым мясом, овощами и нежирным первым блюдом;
  • Полдничаем фруктовым соком;
  • Ужинаем тушеными овощами и отварной рыбой.

Питание при остеохондрозе и артрозе позвоночника

При таких заболеваниях рекомендуется увеличить количество белка в рационе:

Питание при остеохондрозе позвоночника

  • Завтракаем паровым омлетом из двух белков, выпиваем чашку чая;
  • Перекусываем 100 г нежирного творога;
  • Обедаем вегетарианским супом, тефтелями и сырыми овощами;
  • Полдничаем стаканом кефира;
  • Ужинаем морковной запеканкой и салатиком с креветками.

Диета при остеохондрозе и лишнем весе

Чтобы избавиться от 5-7 килограммов за две недели, необходимо использовать этот пример меню:

Питание при остеохондрозе позвоночника

  • На завтрак кушаем отварное яйцо, пьем чай или кофе;
  • Перекусываем двумя грушами;
  • Обедаем легким супом и овощами;
  • Полдничаем творогом с фруктами;
  • Ужинаем 100 г отварной грудки и небольшой порцией рисовой каши.

Диета при обострении остеохондроза

В период обострения нужно ограничить употребление мяса, яиц и бульонов:

Питание при остеохондрозе позвоночника

  • Утром съедаем фруктовый салат, пьем сок или чай;
  • Перекусываем 100 г овсянки;
  • Обедаем порцией супа и салатом из сырых овощей;
  • На полдник съедаем 50 г орешков;
  • Ужинаем отварным рисом и котлетами на пару.

Рисовая диета при остеохондрозе

Питание при остеохондрозе позвоночника

Нешлифованный рис содержит в себе большое количество белка, и врачи рекомендуют варить его на завтрак в течение месяца:

  • Стакан риса заливаем водой, кипятим 5 минут, затем сливаем воду и наливаем новую;
  • Делаем так 4 раза;
  • Добавляем немного сливочного масла, кушаем;
  • Не едим и не пьем ничего еще 4 часа.

Гречневая диета при остеохондрозе

Питание при остеохондрозе позвоночника

Гречка также оказывает положительное воздействие на организм при таком заболевании, а также помогает снизить вес, если на протяжении месяца кушать на ужин только ее.

  • Завтракаем овсяной кашей и фруктами;
  • На ланч пьем кефир;
  • Обедаем супом из овощей, салатом и компотом;
  • Полдничаем фруктовым миксом.

Рецепты диеты при остеохондрозе

Рецепт творожного пудинга:

  • Заливаем 50 г манки водой, держим под крышкой;
  • Отделяем 2 желтка, взбиваем с 70 г сахара, смешиваем с творогом (220 г);
  • Добавляем манку, 40 г изюма и аналогичную порцию сливочного масла и немного ванильного сахара;
  • Взбиваем белки с солью, затем добавляем в тесто;
  • Смазываем формочки маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем туда творожную массу;
  • Смазываем верх сметаной;
  • Запекаем при температуре 220 градусов примерно четверть часа.

Рецепт овощного супа:

  • Отвариваем фасоль, добавляем к ней нарезанный картофель, морковь и лук;
  • Бросаем лавровый лист, солим;
  • За 10 минут до готовности посыпаем зеленью.

Рецепт заменителя майонеза:

  • Сливаем из банки с консервированной фасолью жидкость, делаем бобовое пюре, смешиваем с рафинированным маслом (300 мл), 0,5 ч л. сахара и соли, 1 ч. л. горчицы, а также лимонный сок (2 ч. л.);
  • Взбиваем все.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета при ВСД .

В результате диеты при остеохондрозе удается уменьшить частоту появления болевых ощущений, укрепить кости и суставы, а также ускорить излечение заболевания.

Для того, чтобы предотвратить болезни суставов, нужно делать своевременную профилактику остеохондроза: следить за своей осанкой, вести здоровый образ жизни, а при появлении симптомов обращаться к врачу, а не заниматься самолечением.

Советы как избежать обострения остеохондроза:

  • Не нагружать свой позвоночник, не поднимать тяжести;
  • Делать утреннюю зарядку и лечебные упражнения;
  • Не находиться слишком долго на сквозняках и холоде;
  • Следить за своим весом и правильно питаться;
  • Проводить самомассаж больной области.

Питание при остеохондрозе позвоночника

Отзывы врачей о диете при остеохондрозе

Валентина, 39 лет, терапевт:

«Не зря говорят, что правильное питание – это залог здоровья. Независимо от того, в какой области возникла деформация хрящей и суставов, диета является обязательным условием излечения, в противном случае добиться положительной динамики будет сложно»

Галина, 33 года, невропатолог:

«Ко мне нередко обращаются пациенты с остеохондрозом, и, помимо мануальной терапии и прочих способов лечения, я обязательно назначаю диету. Чаще всего она нужна для того, чтобы скинуть вес, так как именно он нередко является причиной появления болезни»

Екатерина, 35 лет, терапевт:

«Если остеохондроз находится на начальной стадии и не доставляет клиенту особого дискомфорта, то вылечить его гораздо проще. Обычно для этого хватает только диеты, назначения мазей и курса терапии. При запущенном заболевании вылечиться гораздо сложнее»

Диета при остеохондрозе: рекомендации специалистов

Питание при остеохондрозе позвоночникаОстеохондроз — это нарушения дистрофического характера, происходящие в суставных хрящах.

Поражаются в большинстве случаев межпозвоночные суставы шейного, грудного и поясничного отделов позвоночника.

Правильное питание при остеохондрозе — одно из условий для успешного лечения заболевания.

Независимо от того какой отдел позвоночника Вас беспокоит — шейный, грудной или поясничный, нормализация питания — важный фактор в комплексном подходе к лечению.

Главные принципы диеты. которых нужно придерживаться, это:

  1. преобладание в меню растительных продуктов
  2. низкая калорийность пищи
  3. употребление витаминов и минеральных веществ
  4. сбалансированность питания (не допустимо использование монодиет — рисовых, кефирных, яблочных и других, исключающих полноценное поступление всех нутриентов в организм)

Соблюдение этих рекомендаций не только сводит к минимуму риск от побочных эффектов медикаментозной терапии, но и ускорит процесс реабилитации поражённой хрящевой ткани.

Коррекция массы тела

Питание при остеохондрозе позвоночникаПрежде чем приступить к собственно лечебному питания, необходимо обратить внимание на такой важный пункт, как снижение массы тела у больных остеохондрозом (для тех, конечно, у кого она излишняя).

Дело в том, что каждый дополнительный килограмм является избыточной нагрузкой именно на наш позвоночник, и в частности на межпозвоночные диски.

Ожирение — одна из косвенных причин болезни. и устранение излишнего веса важно и для профилактики, и для лечения заболевания.

Продукты для диетотерапии при остеохондрозе

Питание при данном заболевании требует внести серьёзную коррекцию в рацион потребляемых продуктов.

Что исключить?

Первое, что нужно сделать больным остеохондрозом, это исключить из рациона слишком острые, слишком солёные и слишком приправленные блюда. Также не стоит злоупотреблять кофе, крепким чаем и алкоголем.

Питание при остеохондрозе позвоночника

Вообще, острые, жирные блюда и рафинированные углеводы вредны и здоровым людям, так что исключение их из меню можно применить и в качестве профилактической меры против остеохондроза у людей среднего и старшего возраста, входящих в группы риска по этому заболеванию.

Эти блюда отрицательно влияют на происходящие в организме обменные процессы, нарушают баланс микроэлементов, снижают микроциркуляцию в клетках (в том числе хрящевых тканей) и влияют на массу тела — в худшую, разумеется сторону.
Нецелесообразно совсем исключать из рациона поваренную соль, как это рекомендовали при остеохондрозе в прошлом веке. Последние медицинские исследования показывают, что отложение солей не есть главная причина остеохондроза .

В болезни виновата не соль, а малоподвижный образ жизни человека, его невнимание к собственному телу, отсутствие необходимых физических нагрузок на спинные мышцы и позвоночник.

Даже если соли и откладываются в межпозвоночной ткани — это совсем другие соли, и их избыточный процент в организме определяет врач с помощью анализа мочи.

Природные хондропротекторы

Следует позаботиться о поступлении в организм веществ, участвующих в синтезе хрящевой ткани. Такие вещества называются хондропротекторы (защищающие хрящ).

Эти вещества можно потреблять в виде медикаментов, которые выписываются по решению вашего лечащего врача.

Питание при остеохондрозе позвоночникаНо содержатся они и в мукополисахаридах, входящих в такие продукты питания, как холодец или заливная рыба. Помимо этого, в состав холодца входит также коллаген и белок, которые также чрезвычайно полезны для соединительной ткани.

Ещё один продуктом, способным обеспечить организм натуральными хондропротекторами, является желе (желатин ). Этот десерт отлично заменит мучные или шоколадные изделия.

Растительная пища

Растительная пища должна составлять преобладающую часть рациона. Фрукты и овощи, помимо того, что в них содержатся витамины и микроэлементы, помогают бороться с лишним весом. Вдобавок, они благотворно влияют на деятельность органов пищеварения.

Морепродукты

Продукты моря способны снабдить организм необходимым количеством нутриентов — полиненасыщенных жиров и витаминов, очень полезных при остеохондрозе.

Также в морепродуктах содержатся и мукополисахариды, о которых уже упоминалось выше.

Витамины и минеральные вещества

В принципе, витамины и минералы содержатся в изрядном количестве в овощах, фруктах и морепродуктах. Но будет не лишним пройти месячный курс медикаментозной витаминизации организма. Это наладит обменные процессы в тканях и системах органов.

Питание при остеохондрозе позвоночникаСледует отдельно сказать о таком важном элементе питания при остеохондрозе, как кальций. Этот элемент необходимо вводить в организм регулярно для предотвращения дальнейших дегенеративных изменений в костной ткани.

Кальцием богаты сыры, творог и другие продукты кисломолочного происхождения, а также орехи и листья салата. Однако, чтобы кальций усваивался, нужно присутствие витамина D, который есть в яйцах, сливочном масле и морской рыбе.

Также синтезу витамина D способствует пребывание на солнце. Помните только об опасности прямого и избыточного воздействия ультрафиолета на кожу — не злоупотребляйте солнечными ваннами. Подробнее о препаратах кальция читайте здесь .

Ещё один элемент, который помогает кальцию участвовать в восстановлении костной ткани — магний. Без участия магния кальций будет просто «вымываться» из организма, не успевая выполнять свою миссию.

Магний содержится в семенах подсолнечника, орехах и овощах.

Питание при остеохондрозе позвоночника Правильное питание поможет и при лечении артроза коленного сустава. Не забывайте что лечение болезней требует комплексного подхода.Подробный план лечения лечении грыжи поясничного отдела можно получить в этом разделе .О выборе хондропротекторов при артрозе подробнее в статье — http://osteocure.ru/lekarstva/hondroprotektory-pri-artroze.html

Сбалансированность питания

Это одно из главных условий терапевтического эффекта от любых диет. Питание должно быть максимально разнообразным и обеспечивать поступление в организм всех нужных ему веществ — и белков, и углеводов и жиров. Другие дело, что следует изменить процентное соотношение друг другу этих трёх групп органических соединений.

При остеохондрозе необходимо уменьшать количество жиров и рафинированных (другими словами — вредных, углеводов с высоким гликемическим индексом) углеводов, а вот белок, содержащийся в полезных видах продуктов (диетическом мясе, бобовых и орехах), должен поступать в достаточном количестве.

Дробное питание

Питание при остеохондрозе позвоночникаДробное питание, которое рекомендуется некоторыми источниками при остеохондрозе, само по себе никак не улучшит и не ухудшит состояния. Скорее, это пойдёт на пользу желудочно-кишечному тракту. чем хрящевой и соединительной ткани позвоночника.

Поэтому, если у вас здоровые желудок или печень, не стоит менять привычный распорядок приёмов пищи. Другое дело, что обильные и редкие приёмы пищи сами по себе дают на организм ненужную нагрузку .

Есть много вредно и для здорового человека.Переедание в любом случае хуже недоедания.

Питьевой режим

Существует ещё один сложившийся общественный стереотип. согласно которому остеохондроз является следствием «высыхания» межпозвоночных дисков. С одной стороны, это действительно так. Однако это «высыхание» происходит не потому, что человек мало пьёт, а о того, что позвонкам не поступает достаточное количество крови.

Так что избыточное употребление воды вряд ли поможет улучшить ситуацию при остеохондрозе. Другое дело, что некоторые люди вообще потребляют слишком малое количество жидкости. Поэтому включение в рацион полезных соков, морсов, компотов и чистой воды не повредит общему самочувствию, а скорее, наоборот — принесёт определённую пользу.

Комплексный подход

Не забывайте, что одного изменения режима питания недостаточно.

При остеохондрозе необходимо корректировать не только потребление пищи, но и весь образ жизни. Терапия при остеохондрозе, помимо медикаментозного воздействия, включает в себя также специальную гимнастику для позвоночника. прогулки на свежем воздухе, массаж и мануальные процедуры.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *